Membuat Roti Tawar..GAGAL..LAGI!

Kemaren sore pulang kerja udah bertekad bulat mau buat roti tawar..Cetakannya sudah di beli dan bahan2 yang kurang sore kemaren juga sudah di beli. Tiba2 lampu mati...lagi..ppfff..cuma karena udah semangat, akhirnya proses membuat roti di mulai dalam keadaan gelap dan cuma pake lampu semprong..hehehe. Uti, Putri dan Dello ikut membantu. Resep panduan dari buku cara membuat roti yang udah lama aku beli...rencananya mau bikin 1/2 adonan aja, so..kalo ngga' jadi yaaahh...ruginya ngga' banyak2 amatlaahh..

Saking takutnya salah..akhirnya suamiku ikut membantu juga..sampe2 meja tamu yang bulat itu di jadikan buat mengulek bahan roti supaya tercampurnya rata. kemudian alu untuk menumbukpun di kerahkan guna menguleni bahan roti..huahaha..ini adalah membuat roti terheboh sedunia.

Setelah selesai di uleni..didiamkanlah roti selama 90 menit...setelah 90 menit dilihat...hhmmm...bagus kaya'nya...hihihi...setelah itu adonan dibagi 2 dan di masukan kecetakan. kemudian di diamkan lagi 45 menit. sebelum 45 menit berlalu lampunya hisup...huraayyy...pasti ok nich roti (gw pake mikir gitu). Aki liat adonan roti di cetakan mengembang baik...Tapi ngga' sama ukuran. Trus aku tanya sama suamiku..gimana nich dad? Trus dia tanya lagi, emang td ngga' di timbang dulu? Oiya...aku lupa, harusnya di timbang dulu treu di bagi dua trus di diemin 45 menit. Sama suamiku adonan yg udah kembang td di bongkar lagi, trus ditimbang. Waduuhhh....gimana nich, mana udah menunjukkan jam 10 lagi, anak blm tidur pulaaa...gimana ya? akhirnya baru beberapa menit proses fermentasinya di dalam cetakan, langsung aja aku masukkan ke dalam oven. trus aku tidurkan anakku sambil menuggu rotinya mateng...sesuai dengan petunjuk di bukunya, suhu oven 190c dan dimasak selama 45 menit.

Apa ovenku yang kwalitasnya jelek ya? kok cepet banget coklatnya dan kok rotinya ngga' naek siiicchh??? jam 10.45 Wib tu roti kaya'nya udah mateng..trus aku angkat dech..Yaaahhh...rotinya bantet..again! trus setelah aku keluarkan dari loyang...yaaahhh kok dalemnya belom mateng??? akhirnya dengan setengah panik aku masukkan lagi rotinya ke dalm loyang dan di masak lagi...ppfff..GAGAL dech proyek rotinya.

Ternyata membuat roti pun di perlukan kesabaran yg extra. ngga' bisa buru2 karena proses fermentasinya harus maximal...ck..nanti coba lagi ah...sayang juga kalau roti kerasnya di buang. akhirnya tadi pagi aku buatkan roti kering keju. Sayang banget ngga' di foto ya.

Caranya :
Mentega dan gula pasir di mixer sampai lembut...
Diolesi ke roti yg udah di potong tipis2
kemudian di atasnya di taburi keju parut
panggang dan angkat
Dinginkan dulu dan setelah keras bisa di masukkan ke dalam toples.


Oklah..aku ngga' mau menyerah sama si roti ini. sering bikin kue tapi sering gagalnya dari berhasilnya..tidak boleh kalah. masak kalah sama roti sich...hahaha..Well, that's all for now.